Wok de légumes, coco, curry et papaye Click here for English Bien souvent, je me lance dans la préparation d’un repas sans trop savoir où cela va mener. Le scénario suit souvent la trame : ouverture frigo, sélection d’ingrédients suivant l’envie, ciblage des épices tentantes et c’est parti. Les improvisations peuvent donner des plats bons et ordinaires mais…
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Poulet au satay et salade de papaye thaïe
Poulet satay avec sa sauce cachuète, salade de papaye verte Ingrédients (pour 4 personnes) Le poulet et sa marinade: – 3 escalopes de poulet (ou aiguillettes) – 2 càs de sauce soja – 1 càs de sauce nuôc mam – 1 càc de miel – 1 càs d’huile de coco – 2 gousses d’ail –…